仲夏時(shí)節(jié)，金蟬交易迎來了年度旺季。7月8日早晨，在濟(jì)寧市兗州區(qū)酒仙橋街道的一處金蟬收購點(diǎn)，負(fù)責(zé)人鄭愛紅正忙碌地指揮著工人們分揀、冷凍、打包。這些經(jīng)過連夜收購和精心處理的金蟬，即將搭乘順豐物流無人車，搶“鮮”飛往全國各地的消費(fèi)者餐桌。

日銷量增長50%，濟(jì)寧金蟬熱銷全國

“今年的銷量比去年明顯增加，大概增長了50%?！闭劶?月以來的銷售情況，鄭愛紅難掩喜悅。她介紹，目前企業(yè)每天的金蟬發(fā)貨量已從去年的日均約1000單，躍升至1500到2000單。這背后，是金蟬這一特色美食在全國范圍內(nèi)日益擴(kuò)大的消費(fèi)群體和持續(xù)走高的市場需求。

然而，銷量增長喜人也伴隨著市場競爭加劇。鄭愛紅坦言，雖然今年的金蟬收購價(jià)格與去年基本持平，大約每只0.9元至1元，但由于電商平臺(tái)和直播間涌現(xiàn)出眾多新入局者，低價(jià)競爭愈發(fā)激烈，導(dǎo)致終端銷售價(jià)格有所拉低。

“現(xiàn)在很多消費(fèi)者可能更看重價(jià)格，這確實(shí)給我們這些堅(jiān)持品質(zhì)的老商家?guī)砹瞬恍〉奶魬?zhàn)。”鄭愛紅說，盡管如此，他們依然堅(jiān)守品質(zhì)，每日收購活體金蟬高達(dá)三四十萬只，并堅(jiān)持嚴(yán)格的篩選、清洗和速凍鎖鮮流程，確保金蟬從收購到發(fā)貨在12小時(shí)內(nèi)完成，力求保留其原始風(fēng)味。經(jīng)過10多年的經(jīng)營，鄭愛紅透露，網(wǎng)店近一半的客戶都是回頭客。今年，她還積極擴(kuò)展了新的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。

為了應(yīng)對金蟬的季節(jié)性供應(yīng)，鄭愛紅的企業(yè)會(huì)將一部分金蟬進(jìn)行速凍入庫，以滿足消費(fèi)者全年對這道美味的需求。目前，他們的金蟬熱銷全國，尤其受到江浙滬、山東、河南、河北、北京、上海、天津以及廣東等地消費(fèi)者的青睞。

對鄭愛紅來說，金蟬這種對時(shí)效和新鮮度極度敏感的產(chǎn)品，選擇一個(gè)可靠的物流伙伴至關(guān)重要。她對順豐的信任，不僅因?yàn)槠湓邗r活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸方面的高效服務(wù)，更源于對這個(gè)品牌一貫重視時(shí)效和客戶快件的深刻認(rèn)知。

智慧物流，科技賦能“鮮”活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸

金蟬的鮮美與否，很大程度上取決于其抵達(dá)消費(fèi)者手中的速度和新鮮度。濟(jì)寧順豐速運(yùn)片區(qū)負(fù)責(zé)人陳勇對此深有體會(huì)。他表示，今年，鄭愛紅的行知網(wǎng)絡(luò)科技有限公司通過順豐發(fā)運(yùn)的金蟬包裹量顯著增長，從去年單日約1000票增至1600到2500票。面對鮮活農(nóng)產(chǎn)品對物流的高標(biāo)準(zhǔn)要求，順豐也在不斷升級(jí)其服務(wù)與技術(shù)。

在保鮮方面，今年的金蟬包裹更多地采用了效果更佳的干冰冷藏技術(shù)，取代了去年以冰塊為主的策略，進(jìn)一步提升了金蟬在運(yùn)輸途中的保鮮能力。

令人眼前一亮的是，去年在濟(jì)寧兗州首次上路的順豐物流無人快遞車，今年已全面投入金蟬攬收業(yè)務(wù)，并在鄭愛紅的公司實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模應(yīng)用。李光明介紹，這些無人車不僅比傳統(tǒng)貨車在運(yùn)送效率上有所提升，每趟能節(jié)省8-10分鐘，更重要的是，它們大大節(jié)省了快遞員在路途上的時(shí)間，讓他們能有更多精力專注于網(wǎng)點(diǎn)內(nèi)的收派工作?！斑^去我們可能一天要跑七八趟攬收，現(xiàn)在有了物流無人車，大大減輕了我們的負(fù)擔(dān)?！崩罟饷髡f。據(jù)了解，到今年7月中下旬，鄭愛紅公司金蟬的日常攬收有望全面由無人車承擔(dān)，預(yù)計(jì)屆時(shí)將有20余輛物流無人車投入使用，這無疑將大幅提升物流效率和成本效益。

此外，順豐今年還創(chuàng)新推出了夜間攬收服務(wù)。這項(xiàng)服務(wù)由快遞員在晚上8:30至9:00的非常規(guī)攬收時(shí)段，對商家當(dāng)天傍晚后新增的150至200票金蟬包裹進(jìn)行集中發(fā)運(yùn)。這意味著，即使是當(dāng)天較晚產(chǎn)生的訂單，也能連夜發(fā)出，確保金蟬以最快速度抵達(dá)目的地，從而幫助商家提升在電商平臺(tái)上的客戶滿意度和店鋪評分。

目前，通過順豐的努力，濟(jì)寧大部分區(qū)域的金蟬已能實(shí)現(xiàn)當(dāng)日送達(dá)，而山東、安徽等省份也能實(shí)現(xiàn)次日達(dá)。正是商家對品質(zhì)的堅(jiān)守與智慧物流的不斷創(chuàng)新，共同確保了濟(jì)寧金蟬這道季節(jié)性美味能以最快速度、最新鮮的狀態(tài)抵達(dá)消費(fèi)者餐桌，也為地方特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。